紅棗酒是以紅棗為主料釀造的酒。紅棗為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一，主產(chǎn)于河北、河南、山東、陜西、山西五省?！侗静菥V目》《神農(nóng)本草經(jīng)》等史籍中均對紅棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、助眠等功效有所記載。早在西周時(shí)期人們就開始利用紅棗發(fā)酵釀造紅棗酒。從《史記?扁鵲倉公列傳》起，歷史文獻(xiàn)對紅棗釀酒屢有收錄。相傳，齊桓公在唐城（今保定唐縣）狩獵期間，突發(fā)疾病，久治不愈。飲用當(dāng)?shù)氐募t棗酒后，身輕體健，不治自愈。齊桓公視若珍寶，下令將此酒作為貢酒，供皇室飲用，此后紅棗酒就被奉為上乘貢品以宴請賓朋。

       河北唐城紅棗酒業(yè)有限公司位于堯帝故里--唐縣，唐縣北倚巍巍太行山，南臨華北大平原屬于暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，空氣濕潤，氣候溫和，光照充足，這樣的氣候條件給棗樹的生長提供了優(yōu)越的環(huán)境。2008年12月，唐縣被國家經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)授予“中國大棗之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號。2010年4月，唐縣大棗被評為“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。

       我公司采用產(chǎn)區(qū)300米深的井水，水質(zhì)達(dá)到了深層地下水的標(biāo)準(zhǔn)，與唐縣紅棗做原料釀造的紅棗干紅及紅棗白酒，酒水聞香奇特，有濃濃的棗香！

       新的釀造工藝可使紅棗中的多糖通過發(fā)酵溶解進(jìn)一步提高其營養(yǎng)價(jià)值，很大限度的保留紅棗中的營養(yǎng)成分，實(shí)現(xiàn)紅棗釀著吃。